雨过天青，千峰翠色

陶瓷的美，既在骨，也在皮。骨的坚实，倾注了匠人揉捏打磨的每一分心力；皮的绚烂，却是凤凰

涅槃，经烈火灼烧换来的至美。它就像一件件华衣美服，衬托出佳人们的绝代风华。

左：元 景德镇窑青花缠枝牡丹纹瓶 上海博物馆藏

右：清乾隆 “瓷母”（各种釉彩大瓶)  故宫博物院藏

瓷器的皮，也就是它的釉，从性质上看，它其实就是覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃质薄

层。这种薄层颇费功夫，工匠得先用石英、滑石、高岭土等各种矿物原料调配研磨制成釉浆，再以

不同技法包裹于坯体表面，通过不同的温度烧得自己心仪的釉层。

清 《瓷器制运图·荡釉》 香港海事博物馆藏

当然，釉不仅仅是个美而无用的“花瓶”。比起坯体皮壳来说，釉层不仅能增强硬度，还能使瓷器

表面更为滑润光洁，这就便于人们擦拭尘埃，也能减少陶瓷被尘土腥秽侵蚀的风险。

釉浆的配方、烧成温度的控制、开片结晶光泽等特色的打造......瓷器在中国发展千年，光是釉这一

门道，已经让许多能工巧匠穷毕生之力也不过触及皮毛。一品传世的惊艳，往往就是天时地利人和

的奇迹。

学问艰深，但人人皆有领略艺术的能力，其实即便仅仅从釉色区分，我们也能感受到古代工匠对美

的执着追寻和深刻领悟。

左：明嘉靖 霁蓝釉梅瓶 故宫博物院藏

右：清康熙 霁红釉梅瓶 故宫博物院藏

中国古代南方的青釉，是瓷器最早的一种颜色釉，是以微量的氧化铁作呈色剂，经高温还原焰烧造而

成。但这种“青”，其实并不是我们如今认知中的纯粹的青色。

因为在古人眼中，青、绿、蓝几种颜色都可统称为青色，如许之衡《饮流斋说瓷》：“古瓷尚青，

凡绿也、蓝也，皆以青括之。”故而以青为基调、深浅明暗不一的20多种釉色，都可称为青釉。

• 月白

较钧窑天青更淡的蓝色，釉层厚而不透明，也是青釉中颜色最浅淡的一种。

钧窑月白釉瓶 故宫博物院藏

• 天青

据说五代后周柴世宗时，朝廷官史请示烧造御用瓷器的造型和设色，柴世宗答以“雨过天青云破处

者般颜色作将采”，这种釉色也叫“雨过天青色”，即是天青釉。但有关文献中提到汝窑的釉色也叫天青

宋 汝窑天青釉圆洗 故宫博物院藏

• 粉青

是一种略带乳浊性的青釉。龙泉窑首创，宋官窑和以后的景德镇窑均有成功作品。釉色青绿淡雅，釉

面光泽柔和，达到类玉的效果，为青釉中最佳色调之一。

清雍正 粉青釉尊 故宫博物院藏

• 梅子青

南宋龙泉窑创烧的一种著名青釉品种。釉色浓翠莹润，如青梅色泽，故而得名。梅子青釉与粉青釉

同被誉为“青瓷釉色与质地之美的顶峰”，色调可同翡翠媲美。

宋 龙泉窑青釉弦纹三足炉 故宫博物院藏

• 豆青

起源于宋代的龙泉窑。豆青和东青原属一类，以后才各具特色。明以前微近黄色，至清代纯近绿色

其釉色为青中泛黄，釉面光泽比粉青、梅子青弱。

清雍正 景德镇窑豆青釉印花六角形瓶 上海博物馆藏

• 东青釉

东青又名“冬青”、“冻青”，据传是北宋开封东窑所作，清代兰浦的《景德镇陶录》中对此有一

段记载：

东窑，北宋东京民窑也，即今开封府陈留等处。土脉黎细，质颇粗厚，淡青色，亦有浅深，多紫口铁足，无纹，比

官窑器少红润。

后人有认“东窑”为“董窑”者，但窑址迄今未被发现。到明清，景德镇曾仿制东青釉，清雍正的

豆青釉也被称作东青。

清宣统 东青釉杏圆瓶 故宫博物院藏

• 翠青

• 苹果青

清康熙 苹果青釉瓶 故宫博物院藏

因神秘尊贵而得名的秘色瓷，其实也属越窑青釉瓷。陆龟蒙赞美秘色瓷的诗“九秋风露越窑开，夺

得千峰翠色来”中就明确提到“越窑”、“翠色”之词。

秘色瓷色泛灰蓝，釉面无光，质感独特。据《高斋漫录》记载：“秘色瓷器，世言钱氏有国日，越

州烧造，为供奉物，臣庶不得用，故曰秘色。”但根据学界考证，秘色并非始于钱氏，唐代已有，

盛于五代，衰于南宋，元明时中断。

唐 越窑海棠式杯