发布时间: 2023 - 09 - 10
责任编辑: 雅然文化
都在酒里近期,某咖啡品牌携手贵州茅台推出了“酱香拿铁”,以其衍生的讨论瞬间刷爆各大社交平台,首日销售额也突破亿元,可谓大获成功。这并非茅台第一次寻求向外拓展,去年,茅台也与某牛奶品牌携手推出了茅台冰淇淋,收获无数好评,至今亦是发展喜人。传统名酒与咖啡、冰淇淋的组合,既有使人眼前一亮的新颖,又是对不同风味饮食的大胆尝试,使鼻尖与舌尖都能接收到从未有过的复杂风味。当然,究其根本,它的火爆与中国人深埋于心的“酒情结”是分不开的。为何“酒”能如此让人着迷?明 丁云鹏《漉酒图》 上海博物馆藏这要先从酒的诞生谈起。中国是世界上最早掌握酿酒技术的国家之一,民间关于酒发明者的传说都有多个版本。崇拜星辰的人认为,天有“酒星”(酒旗星),酒星酿酒,连李白都有一句诗是这么说的——“天若不爱酒,酒星不在天”。元 《饮中八仙图·李白》 台北故宫博物院藏还有一种比较有趣的说法是“猿猴酿酒”,猿猴捡到熟透的野果然后储存起来,使其充分发酵就得到了酒,联想到人的起源,这一途径很可能还真是酿酒的起源。广为流传的酿酒祖师爷是杜康,《说文解字》中的“帚”条文也说:“古者少康初作箕帚、秫酒。”这个“秫”就是高粱,也就是说杜康是高粱酒的创始人。因为幅员辽阔,诞生地不同,酒的原料、配方、工艺也都会不同。从酒诞生至今,中国传统名酒多不胜数,即便有些名酒配方已经失传,遗留至今的也已经成为一个十分庞大的体系。清 《瑶池春宴图》 台北故宫博物院藏从外观来分,有酿造而成的黄酒、蒸馏而成的白酒;从原料来看,除了我们熟知的各种粮食,花果药材亦可为酒增添风味;再具体细分,仅白酒香型,就有浓香型(五粮液为代表)、清香型(汾酒为代表)、酱香型(茅台为代表)等等。酒的命名也是门学问,以地名命名的居多,譬如贵州茅台、山西汾酒、陕西西凤酒(西府凤翔)。名字里带“曲”的往往也是以地名命名,“曲”就是酒的发酵剂。明 张翀《梅溪仙酿图》 台...
发布时间: 2023 - 09 - 03
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古画中的家具唐高祖唐高祖时,孙伏伽曾上言:“陛下今日即位,明天就有人献上奇异的鸟禽,另外百戏散乐乃是亡国的荒淫音乐,最近太常在民间借用妇女的裙子服装用作宫中歌妓的衣服,准备于五月五日在玄武门娱乐表演,这不是用来让子孙仿效的做法。”他的谏言让高祖很是赞赏。这幅图中的高祖坐在覆盖锦绣的台面后方,背后的山水画大屏风很是醒目。与之前不同,这座屏风使用的是水墨风格。唐太宗唐太宗初即位时,突厥的颉利可汗率20万骑兵进攻至渭水,他派遣心腹去恐吓太宗,太宗却临危不惧,狠狠数落了突厥一番,然后将使者关押。太宗亲自率轻骑去渭水,与颉利隔水而语,让颉利可汗未战先惧,于是只能引兵而退。贞观二十二年(648年)正月,唐太宗将他撰写的《帝范》十二篇赐给太子李治,并告诫太子应当以古代圣哲贤王为师,又自省了即位以来自己的奢侈作风和过失,告诫太子竭力为善。贞观初年,唐太宗对大臣萧瑀说:“我少时就拥有好弓,自诩很懂弓箭,但最近和弓工讨论,才知道自己其实不了解弓箭好坏。”从这件事中太宗领悟到了一个道理,他用弓无数,却仍不识弓箭好坏,初即位,更不可能掌握治理国家的要领,所以太宗常和官员深谈以了解百姓疾苦和政事得失。这幅图中的太宗龙椅与之前的类似,背后的大屏风依然是水墨画,却变成了海水江崖图。海水江崖图寓意福山寿海,在明清时它还是封建权力的象征,寓意一统江山万世升平。太宗问房玄龄、萧瑀:“隋文帝作为一代君主怎么样?”他们回答道:“隋文帝勤于治理朝政。监朝听政甚至有到日落西山之时,虽然品性算不上仁厚,但也可称之为励精图治。”唐太宗却不以为然,认为隋文帝是过分苛察,疑心很重,对臣下不信任,这种勤劳反而会造成更多过失,还会使臣子不敢上谏。因此唐太宗选拔各类贤臣能人,让其各居其职处理政事,展露出其作为领导者非凡的政治智慧。这幅图中的龙椅已经露出了一半,其通身朱漆,气质华贵,椅圈扶手朝外,形如卷草,靠背板、腿足、托泥均是曲线...
发布时间: 2023 - 08 - 27
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古画中的家具汉高祖下图所绘的是汉高祖十二年十一月,高祖刘邦自淮南过鲁,以太牢(牛羊猪)祭祀孔子的场景。在这次祭祀上,刘邦还封了孔子九世孙世袭为奉祀君,这也是中国历史上第一次帝王拜祭孔子,此后历代都会封赏孔子后裔。图中高祖坐在明黄色八抬轿子中,轿子看面设搁手台,上下空敞,其余三面都开窗,显得宽敞明亮从这个角度我们还能看到轿子骨架的搭建形式颇像窗棂格,还富有变化,搭配上华美精致的锦绣,更可谓是富丽堂皇。右上角盛放祭祀用品的石桌和矮台则宽平低矮,木制矮台更是几乎贴着地面,但还是能看出四足起到了承托整器的作用。汉文帝文帝每次上朝,遇到郎官和从官进呈奏疏,他从来都是停下辇车接受,认真听取臣下的意见,然后自己判断是否可用。图中汉文帝乘坐的车辇靠双马共同驱动,通身泛红色,扶手、挡板甚至车轮上都有精美雕花,暗示其尊贵气质。而汉文帝背后还露出了一角高耸的靠背和圆润的椅圈,靠背两端和椅圈两端还可见伸出的龙头设计,更是少见。汉文帝曾经任命张释之作廷尉,经过中渭桥的时候一个人突然从桥下窜出,惊扰到了他的马车,汉文帝把这件事交给张释之处理。但张释之经过调查只判处了罚金,汉文帝很是生气,但张释之解释道,他的判罚依据是法律,依法处理,才能使民众服从法律,后来汉文帝也认同了他的做法。这幅图浓墨重彩地对文帝乘坐的轿子进行了描绘,除上部类盔顶设计外,其余处和高祖图中的轿子相似,下部左右两边支起窗户,正面也仅设搁手台座,装饰风格上显得更为杂糅。文帝时还有一件大事,齐太仓令淳于意犯了罪,当处以肉刑。他的小女儿缇萦不忍父亲受苦,向文帝上书,愿以己身没入官府做官婢,以抵赎父亲该受的刑罚,也就是著名的缇萦救父。文帝大受感动,因此废除了肉刑。此图中的文帝坐在一件圈椅上,从露出来的部分观察,这件圈椅的风格不像之前的家具那么华美,反倒流露出一种简练干净的气质,和文帝身后的黑漆描金山水图屏风十分搭配。文帝即位二十三年,宫室、苑...
发布时间: 2023 - 08 - 20
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古画中的家具如何了解古代家具的真实形象?除了考古发掘得到的实物外,古画也是一个不错的渠道。虽然绘画难免会存在一些因艺术处理导致的失真,但它的色彩、形状、细节等等信息,依然能给传统家具研究提供帮助。今天我们要欣赏的这套图册是清人所作,画册名为《圣帝明王善端录》图册,描绘的正是从唐虞至元明历代贤明帝王的嘉言德行,每事一图(家具主要体现的是清代风格),叙事之外并加赞语。赞语由清代陈世倌书,绘者不详,现藏于台北故宫博物院。这一图册在清代宫廷中扮演的正是“教材”角色,丰富的图画更易于让孩童接受,所以很适合用来教导规劝皇室子孙,以史为鉴,修身正范。尧《史记》中对尧的介绍是:“帝尧者,放勋。其仁如天,其知如神。就之如日,望之如云。”在他治下,天下人都能安居乐业。虞舜这幅图画的是虞舜与皋陶君臣一心。画面中虞舜坐在靠背椅上,靠背椅靠背不高,仅到其背中部,又铺了椅披,看不清具体造型,下方倒是露出了独特的脚踏设计,颇有华美之气。下面这幅图讲的则是虞舜为了求贤纳谏,制作五明扇、树立诽谤木的故事。五明扇即广达圣明,表明自己求贤若渴,据说这也是扇子的起源;诽谤木则可以使百姓自由发表自己的意见和看法。图中的舜帝坐在一个颇似“轮椅”的坐具上,这件坐具靠背到扶手的线条方圆相融,前方还设有小桌板便于搁手置物,底部带脚踏可使双脚腾空,两侧车轮后接双杆,由人力驱动。禹这幅画描绘的是大禹五音听政的故事,五音指的是五种乐器,分别是钟、鼓、铎、石磬、鞀这五种乐器,有不同需求的百姓使用不同乐器。图中家具主要为乐器架,钟、鼓、磬的乐器架都十分典型是清代乐器架的经典造型。禹与益稷此图描绘的是禹和益稷奉命为百姓解忧难的场景,禹十三年治水,过家门而不入,益稷教会百姓种植粮食。图中的禹坐在小舟上作沉思状,岸上扛着农具的众人紧跟在一辆马车后。商王成汤这一幅图描绘的场景是商王成汤在野郊遇到用罗网捕捉禽兽的人,故而并未有家具形象出现。殷...
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