
这位女汉子,来自广州,体格健硕,微胖,不爱红装爱洋装。
广州,地处我国大陆的南端,珠江三角洲的北端,濒临南海,珠江及其众多支流都流经这里,极其优越的水路运输条件,是与外界行船经商的绝佳
地点。从3世纪30年代起,广州成为海上丝绸之路的主港,唐宋时期成为中国第一大港口,明清两代成为中国唯一的对外贸易大港,并设立了“十三行”
专门从事对外贸易。
作为我国对外开放的最早一批的城市,清代以来广州成为东南亚优质木材进口的主要通道,同时作为中国贵重木材的重要产地,
得天独厚的条件促进了“广作”家具的发展。
— 广作 —
广作是指明末清初以来,取红木为主要材料,以广州为中心,广东地区生产的硬木家具样式。
红木在广东地区叫做“酸枝”,红木家具也称“酸枝家具”,因其形体造型、装饰手法、艺术风貌都与传统明式家具不同,并自乾隆以后影响全国各地,
形成一种时尚,因此广式家具也被视为清式家具的一个代表。





清代广式家具图样 《广东五常酸枝家私》及照相原稿残页
关于广作家具的形成时间,业内专家普遍认定是在清初期,并在清中期成为主流传统家具流派,然在此之前,广州一地已早有硬木家具制作,
只是未形成如清代广作般的成熟独立风格。明代《博物要览》记载:花梨产交(交趾)广(即广东、广西)溪涧,一名花榈树,叶如梨而无实,木色红紫
而肌理细腻,可做器具、桌、椅、文房诸器。
清 广作红木搭脑太师椅
作为国内贵重木材的主要产地之一,广州拥有较为悠久的硬木家具制作历史,如今我们尚能看到一些,明代遗存下来的广东家具也正是因此。
明末清初,西方传教士大量来华,带来了西洋的艺术和文化,广州由于其特殊的地理位置,成为我国对外贸易和文化交流的一个重要门户。
尤其在乾隆二十二年(1757年),清廷关闭了江、浙、闽三处海关,只剩下粤海关对外通商,因此广州成为了面向世界的唯一窗口,它不仅是
东南亚硬木进口的源头,还占得了与西方物质和文化交流的先机。广州的家具作坊因此吸收了西方的文化艺术,将其与传统的中式美学相融合,
形成了独具特色的广式风。
清 太师椅
至清初,随着对外贸易的进一步发展,广州的商馆、十三洋行等先后建立,这些商业机构的建筑大都摹仿西洋形式,一时间官府、民居也竞相效仿,
在这座东方古城中掀起了一股西洋风尚。当视野打开之后,一向“敢为天下先”的广东人开始大胆地将西洋艺术,融入到中国传统艺术形式之中,于是
清代广作家具华丽诞生了。
— “豪” —
清代广作家具是中西文化碰撞交融而诞生的家具艺术形式。在它之前,苏作家具作为明式家具的代表,在传统家具史上精于剪裁,贵在简练。
而广作独以用材豪奢、造型厚重而闻名,凸显豪气。它的“豪”表现为以下几方面:
用料“豪”
材料多,才“任性”
广州地处珠江口,历来都属于华南最繁荣的口岸城市,海运条件得天独厚。
明清两代,印度的紫檀木,南洋的酸枝木等各种硬木,或为特意采办,或作为船舶“压舱木”,源源不断地运抵广州。
民国 酸枝雕博古纹五围屏罗汉床
由于木料的充足和易得,在广州打造的家具,用料都毫不吝惜,大多用一木制成,用料清一色用同一种木料制作一件家具,绝不掺用其他木料。
有一种俗称“鲤鱼肚”的太师椅,椅座前框和牙板都向前凸出呈半圆形,其用料之大,做工之费是可以想象的,再加上繁花簇锦的装饰和点缀,视觉效果
特别强烈,给人种着意夸张、炫耀财富的感觉。
清 龙纹太师椅
工艺“豪”
琳琅满目,雕镂精美
还有的行家说广作家具是“卖花”的,这是什么意思呢?
说的是广作对雕刻极为讲究,几乎找不到一块未经雕饰的部位。
18至19世纪 广作仿西式座椅
清康熙时著名戏剧家李渔在游历广东后感慨:予游粤东,见市廛所列之器,半属花梨、紫檀,制法之佳,可谓穷工极巧。
广式家具几乎将整个家具都加以雕刻,使不少家具变成了一件件雕刻艺术品。这些家具雕刻精细繁密,式样新颖别致,既是地道中国制造的“西式家具”,
也是“洋气”十足被西化了的中国家具。除运用雕刻装饰以外,镶嵌技艺也是其一大特点。


清末 酸枝镶螺钿“粤东省城”款石面长几
在广东巧匠手里,大理石、贝壳、玉石、象牙、金属、瘿木、黄杨木、象牙等不同质地的材料都可以拿来镶嵌,使得家具更显琳琅满目、瑰丽多姿。
清末 酸枝镶石嵌螺钿五围屏罗汉床
当然,那些通体装饰、纹样繁杂的家具,也不免让人感到累赘多余,庸俗可厌。
市场“豪”
畅销海内外
清代广作家具制好后,发达的海运也将它的流通范围扩大了许多,家具作既运用了中国独特的榫卯工艺,也通过雕刻、镶嵌等展示了
西式装饰的内容,所以深得洋人喜爱。
19世纪 酸枝镶螺钿花卉人物三镶石面西餐台椅
此外,清代广作家具也供当地人的生活之用。清代的广州,工商经济十分发达,一些高档的茶楼、酒肆、花舫、妓院,其内部的家具陈设,
往往都选用广州本地的酸枝家具,而豪富人家的家具许多都是传世精品。
1880年 清末贵妇坐像,座椅为广作家具
— 洋为中用 —
广作家具的百年不衰,绝不是一种“舶来品”的胜利,它体现了一百年来,广东工匠精到的改良智慧,堪称“洋为中用”在中国人日常生活里的最早实践。
清 紫檀牙雕广州“十三行”图插屏 屏心
清朝时,广州城内西洋商馆、洋行林立,洋货源源不断地输入中国市场,精美的钟表、珐琅器物、天文仪器等,人们以拥有西洋器物为时髦,
广州成为输入西方文明的主要商埠。当时设立的外贸市舶司,代表清政府管理着广州的一切外贸事宜,承销外商进口的商品和收购出口的物资,
中国酸枝家具就是其中大宗出口的商品。
清末 酸枝镶石如意钩公座椅几
在频繁的对外贸易中,广东酸枝家具的形式不断吸收外来文化,使中国家具的传统受到极大的冲击,发生了很大的改变。
在家具造型、结构和装饰上,广作家具吸收了不少西方式样,“洋花”、“洋草”占有相当比例,除各式各样西番莲以外,还有蔓草纹、葡萄纹、鳌鱼纹样等。
19世纪 酸枝雕卷草纹博古柜
中国的传统装饰纹样在造型、结构、表现手法以及构图处理上,也都出现中西合璧的形式,给人们增添了许多新意。
17至18世纪,在欧洲文化史上,巴洛克式和洛可可式艺术风靡一时。在中西文化的交流中,中国的明式家具曾一度
影响欧洲,尤其在巴洛克式家具向洛可可式家具的转化过程中,起有重要的作用。
19世纪 酸枝镶螺钿花卉红筋石面独柱三足圆桌
同时,西方的巴洛克式家具及洛可可式家具也对中国家具发生了影响。尤其是洛可可式家具,使中国的传统家具首先在广州地区迅速地“洋化”起来。
比如巴洛克式家具的造型豪华奔放,雕琢细腻而形式夸张,它追求浪漫的华丽的装饰风采,家具外观是以曲线和端庄的形式相结合。洛可可家具造型
优美,做工精巧,高雅华贵而崇尚曲线,它追求线条流畅柔婉和精细的雕刻。它们家具的构造形式以凸曲线作为基调,以C形和S形的曲线处理家具的
轮廓,其表面装饰十分精致,以不平衡的装饰打破了传统的法则。
这种生动活泼和充满动感的形式,从十九世纪末至二十世纪初,很快在清代广东家具中被广泛应用。它明显地在传统家具的造型基础上接受了
这种外来的家具式样和风格,常常以轻快动感的曲线代替传统家具平静而肃穆的垂直线和水平线。如坐椅类家具中,从椅的坐面、四腿、靠背、
扶手,就以流畅的波纹状曲线代替了传统家具单纯的简朴造型。家具也比较讲究人体功能,追求流畅、变化、婉约而华贵的装饰风格。

清末 酸枝雕梅花套几
现在,在伦敦、波士顿、巴黎、柏林等地的古老大宅里,还摆放着这些沉雄华美的广作家具,历经百年依然光芒四射。
— 制造业发达 —
当年的广作是在哪里制造的呢?是在广州外城的濠畔街一带。
玉带濠
玉带濠曾是广州的护城河,是清代广州工商业最为繁华的地段,濠畔街和十三行各处于玉带濠两侧,穿梭往来的都是来中国做生意的外国商人。
清代的广作家具行业大都集中于玉带濠沿南北两岸的几条长街上,即位于归德门(今大德路、解放南路交界处)外,玉带濠南岸的濠畔街东段和
走木街、麻行街、象牙街等。这些街道连起来长达十数里,街道上的家具作坊鳞次栉比,大街小巷里到处都是家具的硬木碎屑和红色木糠,差不
多要把下水道都淤塞了。
到清末以后,广州城西的上下九路扩宽了马路,濠畔街一带的商业逐渐西移,位于上九路的西来初地、新胜街也同时出现了许多广作作坊。
当年的玉带濠河面宽阔,船只可以畅通无阻,巨大的硬木干材从珠江口岸卸下之后,专门从事搬运工作的“山寨”(行会),将木材从珠江河
面撑入玉带濠,运至城墙下面空旷处,经长时间干燥定型后,再由专人量材开锯。这一工序在作坊外的空地上进行,由专业的“开料”作坊承
担,接下来依次是抖榫、凿花、刮磨、上漆等工序,都由“山寨”包干完成。
清 嵌螺钿小圆桌
当时各“山寨”的行规甚严,行会以外的人是不允许从事家具制造的,广作家具行业的分工很细,按工种分为:抖行、头行、凿花行、
细花行、算盘行、苏坐行、杂货行、西货行等,各行设立行会,彼此互不超越分工界限。当时一些家具商行如英泰祥、公泰、德昌
泰等,都以制造高级家具著称于世,这些商行以制造宫廷或官府使用的进贡家具和外销家具为主。制造贡品时,官府常派官员督办监
造,商行于是为这些官员特设华丽舒适的“横厅”,以供督办官员和外商休息洽谈之用。
两广总督瑞麟,身旁的茶几是广作家具
据老辈传说,广州晚清一些富室,如潘、卢、伍、叶等大户,家中都设有制造家具的小作坊,出品只作馈赠或自用。
1861-1863年 广州一品大员的妻子坐像,身旁的茶几是广作家具
这种小作坊里往往藏有绝世高手,他们精雕细刻一件家具费时很长,但出手就是传世精品,但这些传世精品历经战乱、
朝代更迭,像落在人海里的尘埃,已经难觅踪影了......
1880年代作 艾米·鲁斯菲尔德等 清代家具内饰照片
嘉庆四年(1799)正月,酷好广式硬木家具的乾隆皇帝去世,由于战乱和经济拮据等原因,继位的嘉庆、道光皇帝,大幅削减了宫廷造办处的家具
制作,并限制地方向朝廷呈送宝物。广州硬木家具行业因此受到了沉重打击,广作硬木家具的风格逐渐向平民化、西洋化转变,草花梨和坤甸木
等低档硬木的使用也因此逐渐增多。
— 前世今生 —
广作家具,依靠得天独厚的地缘优势和商业、手工业的蓬勃发展,在清中期以后100多年间异军突起。虽然广作家具成为了第一个带有西洋化倾向的
家具风格流派,但由于国人固有的审美观念和实用观念相当顽固,广式家具只是借鉴了西洋家具精雕细刻、繁复华丽的装饰风格,实际上并没有多大
改变。许多家具的设计还是沿用了客厅为主、卧室为辅的思路,所以广式家具在风格洋化的道路上只能算是迈了一小步。
清末广州旧式客厅
在民国时期,我国外贸最活跃的城市是上海,广州已失去昔日龙头的地位,所以广式家具对全国影响不大。
至上世纪60、70年代,广作家具在全国出口量最大,不仅是创造外汇的大户,还是赠送外宾的佳品。
红木镶大理石三屉书桌
风琴式折叠书台
但近些年来,随着大型机械化生产,人们对于审美细腻的辨识已被抹杀,广式、苏式、京式的风格已经慢慢杂糅,而且现在很难找到广作工匠
,且漫长的学徒期更让本地“后生仔”望而却步,加之红木家具的价格令人瞠目,真正能反映广作传统手艺的已凤毛麟角。
参考书目:
蔡易安《清代广式家具》
濮安国《中国红木家具》
胡德生《古典家具收藏》